O serviço de análise laboratorial de alimentos é uma área focada no controle e garantia da qualidade dos processos produtivos industriais para garantir o padrão dos produtos e a confiabilidade dos dados.

Para falar sobre a análise laboratorial, um dos serviços prestados pelo Instituto Senai de Tecnologia de Mato Grosso (IST MT), a Aline Pietro, coordenadora dos laboratórios do IST, detalha no 31º episódio do Podcast Conexão Indústria como esse trabalho potencializa as indústrias do estado.

Um dos grandes benefícios das análises laboratoriais é permitir a rastreabilidade dos alimentos que garante a segurança do consumidor e desempenha um papel fundamental para a indústria. Com o rastreio, é possível acompanhar o histórico de um produto do campo até o seu prato.

Conexão Indústria

O podcast “Conexão Indústria” tem a missão de te conectar com o setor produtivo que atualmente emprega mais de 165 mil pessoas em cerca de 12 mil estabelecimentos industriais e que, anualmente, gera R$ 6,8 bilhões em arrecadação de impostos e injeta R$ 4,1 bilhões em massa salarial na economia mato-grossense.

O podcast é apresentado pelos jornalistas Eduardo Cardoso e Amanda Simeone, coordenado pela gerente corporativa de Comunicação Institucional do Sistema Fiemt, Ana Rosa Fagundes.

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