O leite, alimento mais consumido no mundo, é a estrela do 25º episódio da segunda temporada do podcast Conexão Indústria, uma iniciativa do Sistema Federação das Indústrias de Mato Grosso (Sistema Fiemt). Neste programa, especialistas e fornecedores analisam a cadeia produtiva do leite, destacando inovações e tendências que estão moldando o setor.

Com entrevistas gravadas durante o Seminário + Negócios — Encontro de Laticínios, os participantes trazem ao longo do bate-papo informações valiosas para o setor lácteo. Esta é quarta edição do evento, sendo que as três primeiras foram realizadas no estado do Pará.

Em Cuiabá, laticinistas, fornecedores e especialistas exploraram soluções e inovações para a indústria do leite por meio de palestras técnicas. Os visitantes viram de perto as novidades e tendência em embalagens, ingredientes nacionais e importados, equipamentos, refrigeração, instrumentos de laboratórios, além de gestão de processos, soluções contábeis, entre outras atividades relacionadas aos laticínios.

De acordo com dados compilados pelo Observatório da Indústria do Sistema Fiemt, e, Mato Grosso, o setor emprega cerca de 1800 pessoas em 95 estabelecimentos industriais; destes, 61 são microempresas, 23 empresas de pequeno porte, 8 de médio porte e 3 de grande porte.

Líder em produção de grãos, matéria-prima para alimentação bovina, o segmento estadual vislumbra possibilidades de expansão e redução de custos na produção. Clique e ouça esse programa gravado durante o Seminário Mais Negócios — Encontro de Laticínios, que organizado pelo Grupo Mais Food, e contou com a parceria do Sistema Fiemt e Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso (Sindilat MT).

Ouça:

Texto e apresentação: Eduardo Cardoso